Carica adalah buah khas Dataran Tinggi Dieng dan menjadi maskot Kota Wonosobo, Jawa Tengah. Meskipun ladang terbesarnya berada di Kecamatan Batur, Kabupaten Banjarnegara, pengolahan dan penjualannya didominasi oleh masyarakat Kabupaten Wonosobo. Buah ini berwarna kuning dan berbentuk mirip pepaya, sehingga sering disebut pepaya Dieng atau pepaya gunung.

Daging carica yang tebal umumnya diolah menjadi manisan dalam berbagai ukuran kemasan. Manisan ini sangat lezat ketika dingin, dengan tekstur lembut, sedikit renyah, dan aroma wangi khas.

Rasa manis buah dan kuah manisannya sangat menggugah selera, menjadikannya favorit anak-anak maupun dewasa. Karena kelezatannya, manisan carica sering dijadikan oleh-oleh khas Dataran Tinggi Dieng.

Sejarah Buah Carica Dieng

Menurut masyarakat setempat, buah ini konon dulunya sering dikonsumsi oleh para dewa, mengingat Dieng dikenal sebagai tempat berkumpulnya para dewa, yang dibuktikan dengan penemuan candi-candi kuno di sana. Buah yang mirip pepaya ini sebenarnya berasal dari Dataran Tinggi Andes di Amerika Selatan dan dibawa ke Indonesia pada masa penjajahan Belanda. Di Bali, buah ini juga ditemukan dengan bentuk yang sama tetapi rasa yang berbeda, dan sering disebut buah gedang memedi oleh masyarakat setempat.

Bentuk dan Rasa Buah Carica Dieng

Bagi Anda yang baru mendengar atau belum pernah mengunjungi Dieng, berikut ciri-ciri dan bentuk dari buah carica Dieng:

1. Bentuk Pohon

Pohon carica Dieng mirip dengan pohon pepaya, namun biasanya ditemukan di pinggir lahan wisata Dieng. Pohon ini sering disebut "buah dewa" oleh masyarakat setempat dan biasanya lebih tinggi dari pohon pepaya biasa serta dapat bercabang. Untuk informasi lebih lengkap tentang pohon carica Dieng, baca artikel: Fakta Menarik dari Pohon Carica Dieng.

2. Bentuk Buah

Buah carica Dieng lebih kecil dari pepaya, dengan ukuran sekitar 3-6 cm. Saat mentah, buah ini berwarna hijau dan berubah menjadi kuning saat matang. Bentuknya bergelombang menyerupai buah belimbing namun lebih cekung.

3. Rasa Buah Carica

Buah carica Dieng sebaiknya tidak dimakan mentah. Jika dibelah, isinya mirip dengan pepaya, termasuk kulit, daging buah, dan bijinya. Namun, daging buah carica mengandung getah yang dapat membuat lidah gatal jika dikonsumsi langsung.

Manfaat Buah Carica

Kandungan nutrisi beragam pada buah carica menjadikannya pilihan baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Berikut manfaatnya:

1. Meningkatkan Imunitas Tubuh

Buah carica kaya akan vitamin C, yang membantu meningkatkan jumlah sel darah putih dan melindungi tubuh dari infeksi. Vitamin C juga berfungsi sebagai antioksidan, melindungi tubuh dari radikal bebas yang dapat menyebabkan peradangan dan kerusakan jaringan.

2. Melancarkan Buang Air Besar

Kandungan serat tinggi pada carica membantu melunakkan tinja dan mempercepat pergerakannya melalui usus, sehingga efektif untuk penderita sembelit.

3. Menjaga Kesehatan Mata

Vitamin A dan E dalam carica mendukung kesehatan mata. Vitamin A menjaga kejernihan kornea dan penglihatan dalam cahaya redup, sementara vitamin E melindungi sel mata dari kerusakan oksidatif. Keduanya membantu menurunkan risiko penyakit mata seperti rabun senja, katarak, dan degenerasi makula.

4. Mengontrol Tekanan Darah

Kandungan kalium dalam carica membantu mengurangi ketegangan pada pembuluh darah dan menjaga tekanan darah tetap stabil, mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.

5. Menurunkan Kadar Kolesterol

Serat dalam carica membantu menurunkan kadar kolesterol darah. Untuk hasil optimal, kombinasikan dengan mengurangi konsumsi lemak jenuh dan trans, meningkatkan asupan omega-3, berolahraga rutin, menghentikan merokok, dan menjaga berat badan ideal.

6. Meningkatkan Kesehatan Tulang

Carica kaya akan kalsium dan fosfor, yang penting untuk kesehatan tulang. Kalsium mendukung pertumbuhan, kepadatan, dan kekuatan tulang, sedangkan fosfor membantu menjaga kekuatan tulang.

7. Mencegah Penyakit Kanker

Kandungan beta karoten dalam carica dapat membantu menurunkan risiko kanker dengan menangkal radikal bebas. Namun, manfaat ini masih memerlukan penelitian lebih lanjut melalui uji klinis.

Jangan mengandalkan carica saja untuk kesehatan; penting untuk menjalani pola hidup sehat dengan konsumsi makanan bergizi dan olahraga rutin.

Mengenal Tanaman Carica

Menurut wisata.banjarnegarakab.go.id, carica (Carica pubescens) adalah tanaman buah yang termasuk dalam famili pepaya. Tanaman ini hanya dapat tumbuh di tempat dengan suhu udara dingin, seperti di Dataran Tinggi Dieng, karena carica bukan tanaman asli Indonesia.

Carica pertama kali dibawa oleh penjajah Belanda dari Dataran Tinggi Andes, Amerika Selatan, pada masa Perang Dunia II. Belanda memilih Dieng sebagai lokasi uji coba karena tanaman ini hanya dapat beradaptasi pada ketinggian 1.500-2.000 mdpl. Di Dieng, carica berbuah sepanjang tahun, dengan puncak panen biasanya terjadi antara Maret dan April.

Selain di Dieng, carica juga ditemukan di Bedugul, Bali, di mana dikenal sebagai Gedang Memedi. Namun, di Bali, carica kurang dibudidayakan.

Itulah informasi seputar Buah Carica, Apakah Anda semakin tertarik untuk berkunjung ke Jawa Tengah dan buah carica? Ayo luangkan waktu liburan Anda untuk mengunjungi Jawa Tengah

Disamping itu, jika Anda sedang berada di Jawa Tengah, jangan lupa untuk berkunjung ke Asuransi Sinar Mas Cabang Jawa Tengah. Yuk kunjungi Asuransi Sinar Mas Cabang Jawa Tengah pada halaman berikut:

1. Asuransi Sinar Mas Cabang Semarang

2. Asuransi Sinar Mas Cabang Solo

3. Asuransi Sinar Mas Kantor Pemasaran Magelang

4. Asuransi Sinar Mas Kantor Pemasaran Kudus

5. Asuransi Sinar Mas Kantor Pemasaran Pekalongan

6. Asuransi Sinar Mas Kantor Pemasaran Purwokerto

7. Asuransi Sinar Mas Kantor Pemasaran Tegal

8. Asuransi Sinar Mas Kantor Pemasaran Cilacap

9. Asuransi Sinar Mas Kantor Pemasaran Agency Solo

10. Asuransi Sinar Mas Marketing Poin Agency Adiwerna - Tegal

Sumber:

1. "Carica, Buah Khas Dieng yang Dibawa Belanda saat Perang Dunia II", https://regional.kompas.com/read/2023/07/16/230555578/carica-buah-khas-dieng-yang-dibawa-belanda-saat-perang-dunia-ii?page=all.
2. https://sumbingsegar.com/carica/.
3. https://www.alodokter.com/7-manfaat-buah-carica-yang-perlu-diketahui.