Salatiga, sebuah kota di Jawa Tengah, menawarkan pemandangan kota yang menawan serta makanan khas yang lezat dan wajib dicoba. Selain enting-enting gepuk, kota ini memiliki beragam kuliner dengan cita rasa gurih hingga manis, termasuk camilan yang cocok untuk santai. Berikut beberapa makanan khas Salatiga yang tidak boleh dilewatkan:

1. Tumpong Kayor

Tumpang koyor adalah kuliner khas Salatiga, Jawa Tengah, yang meskipun kurang dikenal dibandingkan makanan khas lainnya, tetap menjadi comfort food favorit masyarakat setempat. Hidangan ini menawarkan kombinasi rasa gurih, pedas, dan sedikit asam, dengan tekstur lembut. Di Salatiga, tumpang koyor terbuat dari tempe dan urat sapi yang berasal dari bagian lutut, pipi, dan mulut sapi.

2. Gethuk Kethek

Gethuk Kethek adalah makanan tradisional yang terbuat dari singkong. Singkong tersebut direbus, ditumbuk, dan diberi parutan kelapa di atasnya. Rasakan gurihnya dan tekstur empuk dari hidangan ini saat mencicipinya. Proses pembuatannya sangat sederhana: rebus singkong hingga empuk, lalu taburi dengan parutan kelapa.

3. Gecok Kambing

Bagi pecinta daging kambing, Gecok Kambing adalah hidangan yang wajib dicoba. Mirip dengan tongseng, Gecok Kambing memiliki kuah dengan tekstur kasar dari kelapa sangrai dan santan. Rempah-rempahnya yang khas membuatnya sempurna disantap bersama nasi. Daging kambingnya empuk dan kaya bumbu, menjadikannya pilihan yang menggugah selera, terutama bagi penggemar olahan kambing.

4. Sate Sapi Suruh

Makanan khas Salatiga berikutnya adalah Sate Sapi Suruh. Sate ini sudah ada sejak tahun 1987 yang terbuat dari daging sapi dan memiliki cita rasa khas yang menggugah selera. Bumbu kacangnya yang gurih semakin menambah kenikmatan saat mencicipinya.

5. Soto Esto

Jika Anda ingin menikmati makanan berkuah yang lezat, coba Soto Esto. Soto Esto adalah pilihan tepat untuk menikmati kehangatan di tengah udara dingin Salatiga. Hidangan ini memiliki kuah kaldu bening kekuningan dengan campuran santan yang khas. Biasanya disajikan dengan nasi, kecambah, mie beras, potongan daging ayam, dan kerupuk karak. Soto ayam ini disajikan dengan kuah santan yang gurih dan tidak terlalu kental. Untuk menambah kenikmatan, tambahkan kerupuk karak di atas soto.

6. Opor Bebek

Terakhir, cobalah opor bebek yang gurih dan lezat ini. Hidangan populer ini cocok untuk santap siang, dengan kuah kental dan daging bebek yang empuk. Rasanya yang menggugah selera akan membuat Anda ketagihan.

Itulah informasi seputar Kelezatan Kuliner Khas Salatiga, Apakah Anda semakin tertarik untuk berkunjung ke Jawa Tengah dan menikmati Kelezatan Kuliner Khas Salatiga? Ayo luangkan waktu liburan Anda untuk mengunjungi Jawa Tengah

Disamping itu, jika Anda sedang berada di Jawa Tengah, jangan lupa untuk berkunjung ke Asuransi Sinar Mas Cabang Jawa Tengah. Yuk kunjungi Asuransi Sinar Mas Cabang Jawa Tengah pada halaman berikut:

1. Asuransi Sinar Mas Cabang Semarang

2. Asuransi Sinar Mas Cabang Solo

3. Asuransi Sinar Mas Kantor Pemasaran Magelang

4. Asuransi Sinar Mas Kantor Pemasaran Kudus

5. Asuransi Sinar Mas Kantor Pemasaran Pekalongan

6. Asuransi Sinar Mas Kantor Pemasaran Purwokerto

7. Asuransi Sinar Mas Kantor Pemasaran Tegal

8. Asuransi Sinar Mas Kantor Pemasaran Cilacap

9. Asuransi Sinar Mas Kantor Pemasaran Agency Solo

10. Asuransi Sinar Mas Marketing Poin Agency Adiwerna - Tegal

Sumber:

1. https://kumparan.com/jendela-dunia/6-makanan-khas-salatiga-yang-wajib-dicoba-212tW1iXtvK/3.
2. https://id.theasianparent.com/tumpang-koyor.
3. https://travel.tempo.co/read/1846183/8-kuliner-khas-salatiga-yang-wajib-dicoba.