Manfaat Apple Carrot Juice

Jus ini memiliki rasa yang enak, mudah dicerna, dan dapat dikonsumsi dalam jumlah besar. Terdapat efek sinergis antara apel dan wortel untuk meningkatkan penyerapan nutrisi lebih baik.

Kandungan dalam Apple Carrot Juice seperti:

• Beta karoten dan
• Falcarinol dari wortel memiliki efek antioksidan dan anti kanker, meningkatkan fungsi penglihatan dan sistem kekebalan tubuh, menurunkan tekanan darah, kesehatan pencernaan, serta mengatur kadar gula darah.
• Asam Malat dari apel menstimulasi metabolisme, menetralkan logam berat, dan meningkatkan penyerapan beta karoten wortel.
• Pektin, memperlancar fungsi pencernaan, membantu menurunkan berat badan, dan mencegah kanker.

Bersama dengan;

• Protein, Kalsium, dan mineral lainnya, bermanfaat untuk mengatasi anemia, menurunkan kolesterol darah, risiko Parkinson dan Alzheimer.

Resep (untuk 240 cc jus) Apple Carrot Juice

• 3-4 buah wortel organik ukuran besar, cuci dan sikat, namun jangan dikupas. Buang kedua ujungnya.
• 1 buah apel hijau organik ukuran sedang misalnya Granny Smith atau apel malang lokal) cuci, potong dan buang bagian biji, namun jangan dikupas.

Cara Pembuatan

1. Potong wortel dan apel menjadi potongan yang lebih kecil.
2. Masukkan semua potongan ke dalam juicer, tanpa menambahkan air dan tunggu hingga juicer mengekstrak seluruh jus.
3. Sajikan dan minumlah segera.

Cara Penyimpanan dan Konsumsi

Apple Carrot Juice harus dikonsumsi segera setelah dibuat. Walau demikian dapat disimpan selama 2-3 jam dalam wadah gelas kedap udara atau termos kaca yang terisi penuh untuk meminimalkan paparan udara.

Berikut petunjuk pembuatan Apple Carrot Juice

Untuk info lebih jelas tentang juice bar, buka halaman ini