Melonjaknya harga minyak goreng serta ketersediaannya yang semakin menipis membuat sebagian masyarakat kelimpungan dan cemas, karena minyak goreng merupakan salah satu bahan masakan yang paling sering digunakan. Tidak perlu cemas lagi, mari simak terlebih dahulu 4 alternatif pengganti minyak goreng yang bisa kamu gunakan sehari-hari.

• Margarin dan mentega

Cukup mudah untuk ditemukan, margarin dan mentega juga dapat membuat masakan menjadi gurih dan wangi.

• Minyak kelapa

Minyak kelapa terdiri dari 92 persen lemak jenuh dan tahan terhadap oksidasi sehingga membuatnya menjadi minyak goreng yang stabil. Selain itu, minyak kelapa juga memiliki manfaat yang baik, yaitu dapat mengontrol kolesterol serta menurunkan risiko penyakit jantung.

• Minyak wijen

Minyak yang sering digunakan untuk membuat makanan chinese food ini juga bisa digunakan sebagai pengganti minyak goreng. Minyak wijen mempunyai wangi yang khas dan bisa membuat berbagai makanan seperti tumisan sayur menjadi lebih harum.

• Air fryer

Di era yang canggih seperti sekarang ini, menggoreng tanpa minyak sudah tidak lagi menjadi masalah. Air fryer merupakan alat untuk menggoreng menggunakan listrik tanpa harus menggunakan minyak. Selain menghemat penggunaan minyak, menggoreng menggunakan air fryer juga dapat mengurangi kandungan lemak yang ada biasanya pada minyak.

Nah, itulah beberapa 4 alternatif pengganti minyak goreng sawit konvensional untuk sementara waktu di tengah kelangkaannya. Tidak perlu cemas lagi dan selalu tetap jaga kesehatan ya!